瀘州老窖二曲酒用酒精勾兌白酒,生產(chǎn)成本敢不敢公開?
成本不會(huì)每斤超過10元 這些天“二曲”火了,其實(shí)除了二曲還有很多以曲命名的白酒,比如特曲、頭曲、三曲等,多在以大曲發(fā)酵釀造的白酒品牌。 這些本來(lái)源于淳樸的釀酒藝人用釀造過程中所用到的曲直接向飲酒人傳遞產(chǎn)品信息的最樸質(zhì)的方式,反而成了“造假”的靶子,成了純粹的營(yíng)銷概念,確實(shí)有些諷刺。其實(shí)有調(diào)查顯示,很多消費(fèi)者根本不懂“二曲酒”、“頭曲酒”的真正含義,知道白酒釀造要用曲的也少,更不知道曲還可以細(xì)分。這么多年,行業(yè)一直糾結(jié)于食用酒精、年份酒的問題,啥時(shí)候能夠長(zhǎng)痛不如短痛一下,揮刀自宮一把。這些毒瘤偶爾一點(diǎn)點(diǎn)激發(fā),總會(huì)在某天劇烈發(fā)作,來(lái)個(gè)大清洗,希望快點(diǎn)。
瀘州老窖頭曲和二曲區(qū)別?
發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短不一樣。 1、頭曲至少發(fā)酵、貯存一年以上; 2、二曲至少發(fā)酵、貯存半年以上。
瀘州老窖,精制二曲52度500ml濃香型白酒,多少錢?
瀘州老窖特曲與頭曲及二曲酒的區(qū)別?
1、特曲與頭曲及二曲酒的發(fā)酵、貯存時(shí)間和接酒時(shí)間不同:特曲貯存三年,頭曲貯存一年,二曲貯存半年;發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短先后是特曲酒到頭曲酒再到二曲酒。 2、特曲,頭曲,二曲,等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱謂。也就是發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短的命名,如:特曲、陳曲、頭曲、二曲等,也叫做量質(zhì)定級(jí)。大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱,即大曲酒;特曲是指特級(jí)的大曲酒,也就是特別好的大曲酒。 3、所以,瀘州特曲酒的質(zhì)量比頭曲酒好,頭曲酒又比二曲酒好。
瀘州老窖是糧食酒嗎?
瀘州老窖二曲酒并非純糧食釀造酒,因?yàn)榕淞媳淼淖詈髢身?xiàng)標(biāo)注有食用酒精和食用香料,標(biāo)簽上標(biāo)注的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T20821-2007。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲料酒分類》執(zhí)行GB/T20821標(biāo)準(zhǔn)的瀘州老窖二曲酒是液態(tài)法白酒。頭曲、二曲、三曲等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱謂。也就是發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短的命名,如特曲、陳曲、頭曲、二曲等,也叫做量質(zhì)定級(jí)。其中規(guī)定特曲貯存三年,頭曲貯存一年,二曲貯存半年。
瀘州老窖白酒是糧食酒,不是勾兌酒。瀘州老窖特曲的主要原料是優(yōu)質(zhì)糯高粱,用小麥制曲,大曲有特殊的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),釀造用水為龍泉井水和沱江水,屬于糧食酒。很多名牌的白酒都有獨(dú)具特色的瓶形。如瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶。瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”的字樣。勾兌酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、無(wú)新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。老窖是廣大酒友特別喜歡喝的糧食酒。
瀘州老窖頭曲和二曲哪個(gè)貴?
瀘州老窖頭曲貴。瀘州老窖頭曲和二曲同是瀘州老窖股份有限公司旗下的一款精品酒,系列酒。這一系列酒有老窖特曲,頭曲,二曲和三曲。不過三曲以許多年沒有看見上市了,應(yīng)該是被取消了吧!同屬于一個(gè)系列酒故名思義都是靠前的要比后面的好,即然酒質(zhì)要好些那當(dāng)然價(jià)格就相對(duì)要貴些。
瀘州老窖42度二曲酒多少錢一瓶?
42度二曲酒有兩種,一種是500ML的瀘達(dá)人,一種是125ML的瀘小二。瀘小二淘寶搜素,最低的13.8元一瓶,瀘達(dá)人最低的30元一瓶。兩種酒出自一個(gè)代理商,一般有瀘達(dá)人賣的店鋪都有瀘小二賣,您可以找淘寶商家商量?jī)r(jià)格。